2023秋 疫情後再訪已變更經營團隊
由於人手不足，精緻套餐上菜方式變成了自助餐形式
而早餐與周遭農場及在地麵包店合作的食材變成了連鎖麵包店及超市品項。
跟工作人員聊了一下，原本家族經營的飯店因為疫情經營不下去，將經營權賣給了飯店集團。而疫後人力短缺的問題，在飯店完全體現，入住三天兩夜都是同一批工作人員從早工作到晚沒有換班，臉上盡是疲憊。
只能說一個疫情真的改變了很多事，Hotel Seppl整體硬體還是不錯，但當初吸引我的軟實力已經消失，希望經營團隊能夠順利解決問題，好好的重現當年Hotel Seppl的美好。
拜訪日期：2020/02/16
這次的Innsbruck火車滑雪行，省了租車錢把預算挪到一泊二食的飯店，誤打誤撞訂到這家，位在因斯布魯克近郊穆特斯Mutters區域的家族經營度假飯店，住了兩晚的感覺實在太美好，是旅居奧地利到現在，覺得最棒的飯店，雖然照片少少，但還是非常想分享給大家～Innsbruck 景色超美STB 省錢實惠區域登山火車
由Muttersbahn車站步行約230公尺就會抵達旅館
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| 圖片來源：Hotel Seppl |
浴室有淋浴間有浴缸，滑雪完能有浴缸泡澡真的很幸福。
個人認為最最最推的就是這家的餐廳美景跟超好吃的餐點。早上面對著好近好近的白色山峰用餐愜意度滿點！
奧地利度假飯店的一大特點就是入住客人都會在同一桌用餐，所以隔壁的鄰居也是固定的，每天問好～～
早餐Hotel Seppl 標榜使用在地農產，牛奶蛋蔬菜麵包都是穆特斯Mutters區域生產的，精彩豐富，所有來住宿的客人都給他們的早餐打高分！
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| 麵包櫃超豐富，全穀＆白麵包＆可頌應有盡有 |
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| 在地農場生產的健康雞蛋 |
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| 奧地利吃麵包絕對不會少的超多抹醬跟果醬 |
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| 大推右手邊有機蘋果汁，超級好喝！ |
Hotel Seppl 的五道菜晚餐也非常精彩，自助式沙拉＋湯品＋前菜＋主菜＋甜點，主餐每晚有兩到三種類選擇。飲料另外自費點用，飯店會精選兩瓶適合今晚的佐餐酒推薦，價格不貴每瓶大約26-30歐之間，兩晚推薦酒單上有出現南非酒義大利酒，也有奧地利新錫德爾湖的酒，很多元豐富～～
晚餐顛覆我對奧地利餐點的看法，非常美味，連兒童餐的維也納炸豬排都是吃過的第一名（忍龜表示看媽媽居然會主動幫小孩吃豬排，表示這個是真好吃！）。
兒童餐部分需要事先預定，不然孩子也是跟大人吃一樣的主菜，服務生在上每道菜品之前會問需要多少份數，看自己跟孩子的食量點用。甜點孩子如果不喜歡，也可以改點冰淇淋，豆豆這兩晚最期待的就是這碗了～～
下午三點到五點交誼廳提供下午茶咖啡蛋糕，這兩天由於媽媽體力不夠，我們滑雪都三點就收工，回來喝杯咖啡吃吃點心玩個玩具，不用自己煮飯非常有渡假的感覺～
第二晚晚餐，厲害廚師又讓我吃下了原本很不喜歡的Knödel，那份Tirol肉類拼盤份量十足，隔壁好幾桌鄰居也都吃不完舉手投降～
要離開的週日早上，飯店提供了鮭魚氣泡酒早餐，也變換了幾種蛋糕跟麵包，讓多天住宿的客人不會覺得早餐一成不變，小細節方面很用心。
Hotel Seppl 除了餐點好吃還提供了很多貼心服務：
- 附近Muttereralm 滑雪場早上8:45&9:45，下午3:00&4:00專車接送。
- 雪具乾燥室&雪橇免費借用。（Muttereralm雪橇道非常好玩）
- Innsbruck 周邊雪場Ski Bus的交通諮詢。
- 飯店附設奧地利式桑拿及小型的溫水泳池（這個我們沒使用到可惜了）
- Hotel Seppl 並標榜他們是一家自行車飯店，針對自行車旅行有更多服務。騎車愛好者在這裡應該會被照顧得更好＾＿＾，服務資訊可以參考這邊。
費用部分我們兩大兩小（各七歲），入住Doppelzimmer Enzian，直接在官網跟飯店預定含早晚的半膳行程。每晚共320歐元。
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| 圖片來源：Hotel Seppl |
這次 Innsbruck渡週末超棒，美好的體驗有七成來自這家飯店吧！
美味的餐點，乾淨舒適又好睡的房間，漂亮的美景，貼心的服務，豆媽心中已經在規劃是否夏天來個健行之旅咧？？？？
官方網站：https://www.hotel-seppl.at/
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