21年夏天德國之行，臨時起意轉彎到天龍邦慕尼黑， 收集到在地友人推薦的啤酒廠，不小心就能夠喝到這麼拉風的啤酒，真的太幸運啦！！
造訪日期：2021/08/28
文章內容：
✅Bräustüberl Weihenstephan交通位置
✅Bräustüberl Weihenstephan小故事
✅啤酒花園＆室內環境
✅啤酒試飲組合＆必點特色餐點--Obazda
✅啤酒廠周邊商品＆超市大採買
✅Bräustüberl Weihenstephan小故事
✅啤酒花園＆室內環境
✅啤酒試飲組合＆必點特色餐點--Obazda
✅啤酒廠周邊商品＆超市大採買
🍇一起乾一杯的延伸閱讀：🍇
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| Hefeweissbier：2019世界啤酒大賞 銀獎 Weihenstephaner Helles：2020歐洲啤酒之星 金獎 |
✅Bräustüberl Weihenstephan交通位置
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| 除了自駕開車，從慕尼黑火車站也可以搭公共交通工具抵達， 車程大約四十多分鐘。 |
✅Bräustüberl Weihenstephan小故事
古老的釀酒廠總是有偉大的故事，從官網資料看來，這座酒廠的歷史根本超級勵志啊！！！
Weihenstephan位於弗賴辛（Freising）Nährberg山上，是世界上最古老的啤酒廠，西元725年，聖科爾比尼安和十二位同伴在這邊建立了本篤會修道院，著手啤酒釀造，直到西元1040年 Weihenstephan 修道院啤酒廠正式成立。
這座釀酒廠歷經各式各樣的風風雨雨：
😲匈奴人佔領
😲三十年戰爭
😲修道院曾經四次被完全燒毀，走過三場瘟疫還有各種飢荒，
依然屹立不搖到現在。
1852 年中央農業學校從 Schleißheim 遷至 Weihenstephan。1930 年農業和啤酒學院併入慕尼黑工業大學。Weihenstephan 因而發展成為德國和世界範圍內的釀造技術中心。許多世界知名的啤酒釀造師畢業於此～
✅啤酒花園＆室內環境
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| 入口右側棚子走進去就是啤酒花園 圖片來源 |
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| 這天下雨無法坐外面， 可以想像炎熱的夏天，在樹下來一杯冰涼啤酒多麽舒服！！ |
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| 這邊地勢較高，坐在這排可以遠眺弗賴辛（Freising）市區。 |
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| 室內風格溫馨舒適 圖片來源 |
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| 餐廳拿他們家的超巨大啤酒杯來佈置， 到底是哪位勇者可以一次喝十公升啦～～ |
✅啤酒試飲組合＆必點特色餐點--Obazda
Weihenstephan 酒單滿滿，第一次來絕對是點三杯一組試飲組合！Helles, 白啤酒 黑啤酒一網打盡！!
Weihenstephan 還有個特色：不同的啤酒就會有一個最適合的杯型， 讓你喝到最好的味道！
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| 試飲組合€ 4,80 100ML小小玻璃杯超級可愛，我忍不住帶了一對回家。 喝完一輪覺得帶甜的Hefeweissbier最對味。 |
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| Vitus是這邊的招牌得獎啤酒，還有自己特殊的鬱金香杯捏～ 0,3 l € 3,50 0,5 l € 4,60 |
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| 餐廳入口的大大廣告，證明這隻Vitus是Weihenstephan 的驕傲。 |
接著介紹來這邊絕對要試試的特色餐點 ---『Obazda』
Obazda是一種混合起司抹醬，配麵包配餅乾棒都可以，是巴伐利亞特色小吃，而六十年前 Weihenstephan 就是這道小吃的創始發源地！！！
當年為了處理餐廳剩下的卡門貝爾肉餅，卡塔琳娜·艾森賴希夫人還有她的廚師將剩菜加少許香料混合，扮入洋蔥並用少許 Weihenstephan 啤酒調味搗碎攪拌，造就了這道風靡巴伐利亞各地啤酒花園的經典菜色！
起司味道強烈是道重口味料理，好不好吃看每個人口味。我自己很喜歡，但害怕奶味的忍龜，吃了一口就放下惹~~
起司味道強烈是道重口味料理，好不好吃看每個人口味。我自己很喜歡，但害怕奶味的忍龜，吃了一口就放下惹~~
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| 『Obazda』 8,50 € |
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| 豬腳可以跳過，瘦肉部分炸得太乾了。 ½ gegrillte Schweinshax 14,50 € |
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| 比豬腳好吃軟嫩的烤稻草豬肉算是意外驚喜 Bayrischer Schweinsbraten „vom Strohschwein 13,80 € |
室內用餐跟在啤酒花園拿到的菜單會不一樣，菜式＆價格也有一點點不同，有要前往的人可以研究看看，心裡有個底。
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| 本次消費金額 |
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| 後來在家裡樓下Billa也發現了Obazda抹醬， 看到這藍白標誌，真的是巴伐利亞特色菜無誤！ |
v✅啤酒廠周邊商品＆超市大採買
來這邊真的會忍不住想大買特買，可以到啤酒餐廳外的販賣店採購，不過週末沒有營業。看估狗地圖資料，平日營業時間也不長，幸好餐廳內櫥窗琳瑯滿目，紀念品直接採購就可以！
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| 啤酒餐廳外的販賣店 |
朋友告知啤酒餐廳買不夠沒關係，周邊超市Weihenstephan都有鋪貨，我們跑去逛了一圈，發現超市根本就是啤酒天堂，把Weihenstephan 全系列通通搬回家！！
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| 超好喝啤酒超市零售價每隻一點多歐！好划算啊～～ |
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