2021年10月4日 星期一

奧地利葡萄酒活動---- 瓦豪河谷酒之秋 Wachau Weinherbst

 

本次活動我們家只停留下午一個半天，跑了瓦豪河谷Spitz四家酒廠＋Dürnstein一家大型酒廠。雖然一開始遇到下雨，不過雨後天晴，撿到了一個沒有遊客的悠閒午後。

這是我參加的第二個奧地利品酒節，如果有意參加活動的捧油，請務必服用入門整理文：

另一場奧地利品酒節：
花少少喝到飽！多瑙河沿岸產區 Erste Lagen-Tour de Vin品酒節 ＆ÖTW 奧地利傳統酒莊協會 BrauSchneider

遊覽日期：2021/09/12 

✅Wachau Weinherbst品酒節


瓦豪地區每年都會在春天五月初舉辦『酒之春Wachauer Weinfrühling』，今年活動因為疫情延後到九月舉辦，整個產區大約快一百家酒廠一起開放。時間有限，一定要做功課不然亂槍打鳥，很可能踩到雷。

通常參加這樣大型品酒活動有『活動標記』，憑識別入場。Ｗachau是絲帶手環，購入價25歐，在每一家酒莊都可以購買，而且憑手環可以免費搭貴鬆鬆的瓦豪觀光列車，超級划算！手環無法拆下二次使用，如果要參加兩天活動的人記得不要拉太緊。


✅2021活動酒廠拜訪紀錄

本次造訪Spitz的四家酒廠。


🍷Weingut Franz Hirtzberger

奶奶不太說英文，靠著德文單字跟比手畫腳，
成功獲得活動手環。

酒廠名稱Weingut Franz Hirtzberger
產地位置Wachau ,Spitz
Falstaff 星級評分⭐⭐⭐⭐⭐
地址Kremserstraße 8, 3620 Spitz
地圖位置https://goo.gl/maps/gN8hMnKNzvQCjkHNA
可當場購買活動別針是
酒杯是否需要押金否
試飲酒杯品牌------
是否提供礦泉水是
是否提供麵包是
是否販賣餐點否
是否有座位否
官方網站http://www.hirtzberger.com/

Hirtzberger是瓦豪河谷Spitz地區唯一一家五星酒莊，歷史悠久，從門口開始就是奶奶坐鎮。試飲區全都是老客人跟資深服務人員聊天，不會說德語的新手不能第一家就來這邊，會有點手足無措的感覺。

這邊只有拿八隻酒出來試飲，釀造風格是奧地利人喜歡的口感，偏干偏酸。

直接走到試飲桌旁，這裡是服務人員直接拿玻璃杯給你。
吐酒紙杯跟墊胃麵包旁邊自己拿。





🍷Laglers wein.kost.bar

第一家Hirtzberger只有立飲桌，下雨帶著豆豆我們只能落慌而逃，來到下一家四星酒莊。

酒廠名稱Laglers wein.kost.bar
產地位置Wachau ,Spitz
Falstaff 星級評分⭐⭐⭐⭐
地址Am Hinterweg 17, 3620 Spitz
地圖位置https://goo.gl/maps/zfyRWBmB3r6FzV978
可當場購買活動別針是
酒杯是否需要押金否
試飲酒杯品牌Riedl
是否提供礦泉水是
是否提供麵包是
是否販賣餐點是
是否有座位有
官方網站https://www.laglers.at/

這裡有室內位置，第一步先領取酒杯，不用押金

試飲台設在外面的立飲桌

外頭的雨還在一直下
不過快要雨過天晴了。

沒有下雨的話戶外座位區會非常舒適啊！

服務人員會主動送上墊胃麵包。

Laglers酒單列出來快三十多款酒，整體風格偏圓潤 ，我跟忍龜都蠻喜歡的。在這邊慢慢試完八隻酒，帶了最喜歡的Selection Elisabeth 2018（再次印證指南高分不一定是心中高分，這隻沒有出現在Guide中）。


🍷Weingut Hofstätter

第三家來到小巧可愛，只有老闆夫妻招呼的Hofstätter

酒廠名稱Weingut Hofstätter
產地位置Wachau ,Spitz
Falstaff 星級評分⭐⭐⭐⭐
地址Quitten 2, 3620 Spitz
地圖位置https://goo.gl/maps/s2tNUSfxJxrVh4LB9
可當場購買活動別針是
酒杯是否需要押金否
試飲酒杯品牌Stölzle
是否提供礦泉水是
是否提供麵包是，付費
是否販賣餐點否
是否有座位否
官方網站https://www.weingut-hofstaetter.at/

簡簡單單三張立飲桌，人多時可能還要在外稍後。

在這邊試了五隻酒，
結果平價的Frizzante Rose氣泡酒（ 8.5歐）最對味，
馬上決定帶一隻走（結果回家幾天就喝掉了😂）

這邊麵包供應比較特別，採自助式購買。

🍷Weingut Johann Donabaum

Johann Donabaum位置在小河對岸，
隱身在16世紀興建的老建築中
很容易開過頭差點找不到。

酒廠名稱Weingut Johann Donabaum
產地位置Wachau ,Spitz
Falstaff 星級評分⭐⭐⭐⭐
地址Laaben 15, 3620 Spitz
地圖位置https://goo.gl/maps/rd3Ps9XeHa6WZNbd8
可當場購買活動別針是
酒杯是否需要押金否
試飲酒杯品牌JOSEF Weißweinglas
是否提供礦泉水是
是否提供麵包是
是否販賣餐點否
是否有座位是
官方網站https://www.weingut-donabaum.at/

這家非常單純，試飲酒只有Grüner Veltliner ＆Riesling兩個他們最自豪的品項。口感也是跟Hirtzberger一樣干與酸，但兩家相較，個人比較喜歡Johann Donabaum的口感。

今年八月他們家的『2019 Wachau Spitzer Point Grüner Veltliner 』以96分勇奪德國美食網站Cup der Gourmetwelten 2021第一名，這支酒2020年份也獲得奧國Falstaff 指南星級評分94分高分。算是不可錯過的品嚐酒款，只可惜喝到這邊我已經眼花花頭暈暈，很難品嚐出細微差異，可惜了😞😞😞。

這次品酒活動中，Johann Donabaum是唯一一家
使用手工品飲杯的地方，而且還不用押金。

🍷Domäne Wachau

一路跑完Spitz區域四家酒莊，雨過天晴，算算還有一點時間，就返回Dürnstein區域，造訪之前一直想去的五星Domäne Wachau。大型酒廠的風格，無論裝潢行銷手法還有釀造口感，都跟之前的家族酒莊完全不一樣，是非常有趣的對比。


酒廠名稱Domäne Wachau
產地位置Wachau,Dürnstein
Falstaff 星級評分⭐⭐⭐⭐⭐
地址Dürnstein 107, 3601 Dürnstein
地圖位置https://g.page/domaenewachau?share
可當場購買活動別針是
酒杯是否需要押金否
試飲酒杯品牌Schott Zwiesel
是否提供礦泉水是
是否提供麵包是
是否販賣餐點否
是否有座位是
官方網站https://www.domaene-wachau.at/de/

Domäne Wachau榮獲2020世界最佳葡萄園獎，全球第三，歐洲第一，稱號超級拉風！！！
2020世界最佳葡萄園獎
https://www.worldsbestvineyards.com/continent-winners/

大型明亮的展售中心，標示說明清楚，完全遊客友善。


三十五款酒款大方擺出試飲，服務台分成三區。
年輕可愛的服務人員熱情友善，想辦法用簡單的英文向我介紹。

下雨之後我們撈到了幾乎沒人的寬敞場地，小孩開心看卡通。
大人悠閒聽音樂慢慢一款款品酒。

使用德國Schott Zwiesel機器杯，
他們的酒單紙質磅數好高😲。

左邊是1962年的Grüner Veltliner，臭臭的味道😅
右邊的白蘭地版本，兌水後比單喝更好味。

下午兩點有酒窖導覽可以登記參加。


後來想想，如果是初次參加品酒節活動，第一個地點會建議安排像Domäne Wachau這樣大型的商業酒廠，透過友善服務熟悉流程，之後到訪其他小型家族酒莊，可以快速進入狀況。

大型廠的葡萄酒通常不會這麼有『個性』，而且產品線齊全。從中規中矩的酒開始喝，之後進入其他酒莊也更能比較出自己喜歡哪種口感。


✅瓦豪河谷一年四季都好玩

Wachau真的是超級大推的好地方，春天賞杏花＆夏天摘蘋果＋吃杏桃＆秋天賞黃葉，加上葡萄美酒加持，我們家一年都來個三四回。平緩坡度也是超適合帶孩子一起親子共騎的好所在。先前造訪紀錄提供大家參考。



豆家拜訪過的瓦豪河谷Ｗachau酒館：
🇦🇹 下奧地利州 Top Heuriger -Weingut Lahrnsteig 烤牛肉冷盤好吃



一日下午才跑了五家，還有好多四星五星酒廠等著去探訪，明年瓦豪河谷酒之春會在2022年4月30～5月1日登場，一定要訂個週末住宿，好好的規劃下一回的品酒行啊!!!希望明年活動就能看到家鄉的葡萄酒同好一起來參加了～～


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▶奧地利維也納 新酒酒館Heuriger怎麼吃？怎麼喝？ 新手入門攻略






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